| EN SAVOIR PLUS MICRO-FOLIE.– Une Micro-Folie est une structure culturelle hybride imaginée en 2017 par La Villette. Chaque Micro-Folie est articulée autour de son musée numérique, réunissant plusieurs milliers d’œuvres de nombreuses institutions et musées. Aujourd’hui la Micro-folie de Morlaix fait partie d’un réseau de 24 Micro-Folie bretonnes et de plus de 600 Micro-Folie en France et à l’étranger !… |
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L
e thème de la conférence du jour était goûteux. Frédéric Mallégol nous a embarqué sur les traces du cacaoyer depuis l’Amazonie, son lieu d’origine, aux équateurs des autres continents, dont l’Afrique où il est majoritairement cultivé aujourd’hui. On a su comment la forte amertume de son produit, le chocolat, a d’abord été édulcorée avec le miel puis avec le sucre, plus facilement incorporable.
BOISSON DE NOBLES ET DE BOURGEOIS
On a suivi l’arrivée du chocolat en Europe, après le voyage de Christophe Colomb en 1492, son introduction en France après le mariage de Louis XIII avec Anne d’Autriche, en 1615, son succès grandissant grâce à Marie-Antoinette, amatrice de chocolat au lait. Le chocolat restera réservé aux élites jusqu’à la fin du XVIIIe, voire le début du XIXe siècle. Sa démocratisation doit beaucoup au Hollandais Van Houten, inventeur du chocolat en poudre que l’on peut mélanger au lait chaud, et aux chimistes suisses, qui ont su durcir le chocolat pour réaliser des tablettes de chocolat noir et au lait.
LES RAVAGES DU NUTELLA
Le Nutella, prisé de nos enfants, petits-enfants, arrière-petits-enfants, est la pâte à tartiner la plus populaire du moment. Il n’est pas très bon pour la santé à cause de la graisse de l’huile de palme dont il est en partie composé et pas bon du tout pour la nature. L’utlisation massive de pesticides pour la culture des palmiers à huile détruit en effet des ressources végétales et animales, bases de la nourriture d’animaux comme l’orang-outan, en danger critique d’extinction.
PRATIQUE FESTIVE DU CHOCOLAT
Dès le Jour de l’an on offre des tablettes et des assortiments de chocolat. Quelques jours plus tard, c’est la galette des Rois, où le chocolat se mêle à la frangipane. Pour la Saint-Valentin, les fiancés s’offrent des boîtes de chocolat Mon Chéri, en forme de cœur, à base de liqueur de cerise. À la fête des mères, on donne surtout des fleurs aux mamans mais parfois plutôt du chocolat. Sous le soleil de l’été, le chocolat fond. C’est la saison des glaces et sorbets… au chocolat. Et pour finir, avant Noël ça commence fort puisqu’un mois avant de déguster la bûche on a le calendrier de L’Avent qui permet aux enfants, grâce à Kinder, de savourer chaque jour un chocolat.
PRODUIT DE LUXE
Dans les pays où il constituait la seule source d’enrichissement, le cacaoyer a été cultivé à outrance, sans doute avec l’utilisation de produits chimiques qui ont appauvri les sols, aboutissant en retour de bâton à sa raréfaction. Ce qui explique la spectaculaire augmentation du prix du chocolat que nous connaissons actuellement.
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A
près un parcours professionnel dans la comptabilité, Pascal a renoué avec ses deux passions, nées dès l’enfance : la chanson et la photographie… qu’il exerce de façon tout aussi professionnelle. Il se dit « très rigoureux mais artiste dans l’âme ». Deux qualités qui chez lui ne sont pas contradictoires. Installé à Morlaix mais se déplaçant dans toute le Bretagne, il propose des concerts dans les lieux privés ou publics et des travaux photographiques pour particuliers, familles et sociétés.
C’est donc le Pascal chanteur qui a régalé les résidents de Domitys Ker Madiou pendant un peu plus d’une heure. Bien équipé en matériel, aidé de son « prompteur », une tablette sur pied, il a déroulé sans temps mort un répertoire de chansons bien installées dans la mémoire collective, que certains ont parfois fredonné. Une de ses compositions a permis de constater son talent d’auteur-compositeur.
| LES EXTRAITS DANS LA VIDÉO POUR UN FLIRT AVEC TOI.– Michel Delpech. Pour un flirt avec toi/Je ferais n’importe quoi. |
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V
irginie Le Furaut connait l’instrument du bout des doigts. Superbe entrée parmi les spectateurs au bar de Domitys. Découverte pour certains du son particulier de la harpe celtique, emblématique de l’Irlande mais mise par cette artiste exceptionnelle au service de musiques diverses. Telles que la chanson française avec dans le choix du jour des paroles évoquant souvent la Bretagne, son autre passion.
Virginie Le Furaut joue de la harpe celtique comme on joue du piano et on se rend compte, grâce à sa virtuosité, que les deux instruments ont la même aptitude à simuler un orchestre. Le voyage de ses mains sur les cordes est à lui seul un spectacle. Découverte aussi, avec la chanson « Les Filles de Lorient », de la boîte à bourdon (i)La shruti-box ou surpeti est un instrument de musique indien à anches libres. C’est un guide chant aux bourdons variables actionnés par un soufflet manuel ou électrique tel un harmonium sans clavier..
On gardera de ce concert de haute qualité le souvenir d’un moment charmant et apaisant.
| EXTRAITS DE CHANSONS DANS LA VIDÉO L’autre bout du monde.– Chanson d’Émily Loizeau. On dit qu’il y fait toujours beau/C’est là que migrent les oiseaux… Marie-Jeanne-Gabrielle.– Chanson de Louis Capart. Marie-Jeanne-Gabrielle/Entre la mer et le ciel… La Ballade irlandaise.– Interprète d’origine : Bourvil. Paroles : Eddy Marnay. Musique : Émil Stern. Un oranger, sur le sol irlandais/On ne le verra, jamais… La ballade nord-irlandaise.– Auteur : Renaud. Tuez vos dieux à tout jamais/L’amour se croit sous aucune croix… La ville que j’ai tant aimée.– Tri Yann. Elle est née d’une ferme tout en haut d’un rocher/Cette ville que j’ai tant, tant, tant aimée… Les Filles de Lorient.– Auteur : Marc Robine. Ce sont les filles de Lorient/Mon Dieu qu’ell’ sont jolies… Les Goémoniers.– Auteur : Michel Tonnerre. Tu ramènes les bêtes au clos/Là-bas, sur le sel de Guérande… Lily.– Auteur : Pierre Perret. Elle croyait qu´on était égaux Lily/Au pays de Voltaire et d´Hugo Lily… Les voix du silence.– Marie Laforêt. Les hommes ne voient plus les fleurs/Ils ont pris des rides au cœur… Je dors en Bretagne ce soir.– Gilles Servat. Les pommiers fleuris du printemps/Et la grêle de temps en temps… |
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D
es messieurs et dames d’une autre époque ont foulé le sol du bar de Domitys Ker Madiou transformé en cour royale. « Les Amis du patrimoine » de Roscoff ont montré des danses du Moyen-Âge au XVIIIe siècle à des résidents élevés au rang de majestés. On a vu notamment le branle de Cassandre, exemple de branle double, ancêtre des danses bretonnes, un branle coupé, alternance de branle simple et de branle double, le branle des chevaux, exemple de branles à thème. En fin de séance les résidents ont été invités à entrer dans la danse pour une initiation aux pas les moins compliqués.
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L
ecture de lettres célèbres à voix timbrée et à guitare feutrée. Le salon de Domitys Ker Madiou s’est transformé pendant un peu plus d’une heure en alcôve littéraire. Deux artistes très talentueux nous ont présenté leur spectacle, « Écris-moi ! Lecture Amoureuse et Musicale », nous faisant pénétrer dans l’intimité d’une vingtaine de correspondances célèbres. Stéphanie Detlof, comédienne, a organisé la succession des textes comme un scénario, allant de la rupture à l’amour fusionnel. On a apprécié sa voix chaude, nuancée et pour tout dire son interprétation. « Ces lettres d’amour évoquent des thèmes universels comme l’éloignement, le manque, le désir, les reproches, la connivence. Elles sont écrites par Flaubert à Louise Colet, par Simone de Beauvoir à Nelson Algren, par François Mitterrand à Anne Pingeot, et bien d’autres encore » (Ouest-France).
La texture des sons de la guitare basse jouée avec délicatesse par Étienne Callac accompagne fidèlement les émotions. Au répertoire, la musique de chansons d’amour contemporaines, du classique et une composition personnelle de blues.
Merci pour ce très beau moment sensible, poétique et musical.
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V
oici comment, de la fête de l’Ours préhistorique puis des Lupercales romaines, dédiées à la force virile et à la fécondité, on est passé à la Saint-Valentin qui débouche sur une notion plus romantique de l’amour avant de devenir la fête commerciale que l’on connait aujourd’hui.
LA FEMME TIRÉE AU SORT
Au début des Lupercales (de Lupercus, version romaine du Pan des Grecs), on sacrifiait un bouc, le lacérait pour créer des lanières et les Romains couraient dans les rue de Rome pour fouetter avec ces lanières les jeunes filles afin de les rendre fécondes. Suivait un banquet précédé d’une loterie où on tirait au sort les jeunes Romaines pour qu’elles passent la soirée voire plus si affinités avec les jeunes Romains.
AMOUREUX IN EXTREMIS
Peu avant d’être décapité pour avoir entrepris de convertir les Romains au christianisme, le prêtre Valentin est tombé amoureux de Julia, la fille de son geolier. Julia est aveugle. À l’instant de l’exécution, le 14 février 268, elle retrouve la vue et lit le papier que lui a glissé le condamné en se dirigeant vers le billot : « Ton Valentin ». La procréation ne sera plus l’unique moteur de l’amour. Il y aura aussi le sentiment.
L’INFUENCE ANGLO-SAXONNE
Les effets de la conversion de l’empereur Constantin au christianisme en 337 se sont fait ressentir dans tout l’empire, même à Morlaix et même à Huelgoat ! En 495, le pape Gélase 1er fixe la date de la Saint-Valentin au 14 février. Il faudra encore attendre mille ans pour que le pape Alexandre VI attribue, en 1496, à ce saint le titre de « patron des amoureux ».
Ce fut Othon de Grandson, lors de la deuxième moitié du XIVe siècle, poète et capitaine vaudois à la cour d’Angleterre, qui fit connaître la coutume de la Saint-Valentin dans le monde latin, notamment à la cour de Savoie. En Angleterre, l’on croyait que le 14 février était le jour où les oiseaux s’appariaient. Les Américains vont développer cet amour plus romantique avec la tradition des billets doux, les Valentines, dont ils industrialisent la diffusion grâce aux progrès de l’imprimerie. Après la Libération, des beaux Américains vont rester en France et rencontrer de belles Morlaisiennes… et autres Françaises. De retour au pays, ils ont continué à envoyer des billets doux. La tradition de la Saint-Valentin va commencer à se développer en France.
La conférence a été émaillée d’extraits de films et chansons d’amour célèbres.
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L
a somme récoltée à la résidence Ker-Madiou début décembre a été remise à M. Régis Bordas, bénévole à l’AFM-téléthon. M. Bordas nous a raconté l’histoire de l’Association Française contre les Myopathies et celle du téléthon avant de faire la synthèse des résultats obtenus. Sur des notions complexes l’orateur s’est efforcé « de la faire courte ». Il a parlé notamment du décryptage du génome humain, communiqué gratuitement par la France au monde entier, et des avancées récentes, épaulées par l’intelligence artificielle, de la thérapie génique. Cette dernière a pratiqué en 2022 son premier essai clinique sur un être humain. Le petit Sacha est atteint de la myopathie de Duchenne, une maladie rare qui détruit progressivement les muscles. Il a reçu une injection qui lui a permis de marcher et courir à nouveau et même de monter des escaliers. Sacha incarne aujourd’hui l’espoir né de la recherche.
À la fin de la séance de remise de chèque au téléthon, tous se sont alignés pour la photo de famille.
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